-
Jó reggelt Sanghaj, avagy milyen egy igazi sanghaji reggeli? – Food Tour 1. rész
Emlékszem, sokáig milyen zavarban voltam, amikor a nap legkülönbözőbb szakaszaiban ismerős és ismeretlen egyaránt azzal a kérdéssel kezdte a beszélgetést, “你吃了吗?” (Nǐ chīle ma?), vagyis “Ettél már?”. Nem tudtam mire vélni ezt, tényleg…
-
Szokások és hiedelmek Kínában I. rész – Kínai újév, Tavasz Fesztivál és Lámpás Fesztivál
Legendák, mítoszok, népmesék… Minden népnek megvannak a saját történeteik, melyek szájról szájra terjednek az idők végezetéig. Kínába érkezve tisztában voltam vele, hogy lehetőségem nyílik egy kultúra megismerésére, ami nagy hangsúlyt fektet saját múltjára,…
-
Piros lampionok fényénél köszöntött be a Tigris éve – Kínai újév és Tavasz Fesztivál Hangzhou Bayben
Valamikor réges régen, még az ókori Kínában, élt a tengerek mélyén egy szörny, Nián (年, jelentése “év”), aki évente egyszer felbukkant, hogy felfalja az embereket és az állatokat. Ilyenkor a falusiak mind a…
-
PHOTO GALLERY – Pekingi kacsa, dumpling és skorpiók. Food Tour Pekingben
Ki ne ismerne legalább egy kínai büfét Budapest utcáin sétálva? Ragacsos mézes puha csirke, zöldségekkel teli sült tészta, édes, bundában kisütött banán. Gyerekként szerettem, amikor hétvégenként egyszer-egyszer ilyen helyen ettünk. Más volt, izgalmas,…